Terme espagnol et portugais (également Vino Generoso ou Vinho Generoso) désignant un vin fortifié (traduit littéralement, cela signifie "généreux" en allemand). Il peut être sec ou doux, contrairement au Licoroso (toujours doux). Ils sont également produits dans les types de vins spéciaux Mistela et Rancio. En italien, generoso signifie "prodigue" dans le contexte d'une adresse de vin.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien