Generosa (cépage)

Il y a au moins trois cépages avec cette appellation:

Ezerjó x Gewürztraminer - Hongrie

Le cépage blanc (également appelé Kecskemét 15) est un nouveau croisement entre Ezerjó x Piros Tramini (Gewürztraminer). Le croisement a eu lieu en 1951 en Hongrie par l'éleveur Bíró Károly. Après une longue période de tests, il a finalement été lancé en 2004. Cette vigne à maturation tardive, à haut rendement et aux baies roses à peau dure, résiste aux champignons, au gel et à la sécheresse. Il donne des vins blancs acides et épicés. La variété est cultivée presque exclusivement dans la région de Kunság (98 ha), ainsi qu'en petites quantités à Csongrád et Hajós-Baja. En 2016, un total de 325 hectares de vignes a été déclaré en Hongrie, avec une forte tendance à la hausse (statistiques Kym Anderson).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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