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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,259 Termes.
Zone DOC (également Colli Morenici Mantovani del Garda ou Morenici Colli Mantovani del Garda) pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne de Lombardie. La zone comprend les municipalités de Castaglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio, Solferino et Volta Mantovana dans la province de Mantoue, au nord du lac de Garde. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble.

Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective. Les vins rouges sont des cabernets (cabernet franc et/ou cabernet sauvignon) et des merlots. Les vins blancs sont le Chardonnay, le Pinot Bianco (Pinot Blanc), le Pinot Grigio (Pinot Gris) et le Sauvignon (Sauvignon Blanc).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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