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Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans les régions italiennes de la Lombardie et de la Vénétie. La zone comprend 25 municipalités dans la province de Brescia et 6 dans la province de Mantoue (toutes deux en Lombardie), et 44 dans la province de Vérone (Vénétie) à l'est du lac de Garde. La zone du Classico comprend les municipalités de la province de Brescia. Ici, les raisins provenant de vignobles classés peuvent être indiqués par la désignation Vigna suivie du nom du vignoble. Les indications géographiques Moniga, Raffa, Picedo et Mocasina sont possibles.

Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective, le reste pouvant être constitué d'autres variétés autorisées. Les vins rouges sont les suivants : Barbera, Cabernet (Cabernet Franc et/ou Cabernet Sauvignon et/ou Carmenère), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina (Corvina Veronese), Marzemino, Merlot et Pinot Nero (Pinot Noir). Les vins blancs sont les suivants : Chardonnay, Cortese, Garganega, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling, Riesling Italico (Welschriesling), Sauvignon (Sauvignon Blanc) et Tai ou Friulano (Sauvignonasse).

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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