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Region description of "Gambellara DOC"
Zone DOC pour le vin blanc dans la région italienne de la Vénétie. La zone comprend les municipalités de Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso Vicentino et Zermeghedo dans la province de Vicenza. La zone du Classico en constitue une plus petite partie. Les indications géographiques Creari, Faldeo, Monti di Mezzo, San Marco, Selva et Taibane peuvent être utilisées pour les types de vin Gambellara Classico, Gambellara Superiore et Gambellara Classico Vin Santo.

Le vin est produit à partir de Garganega (max. 80%), Pinot Bianco = Pinot Blanc, Chardonnay et Trebbiano di Soave/Trebbiano Nostrano = Verdicchio Bianco (max. 20%). Pour le Spumante, le Durella peut être utilisé en complément. Il existe les types de vin Gambellara, Gambellara Superiore, Gambellara Spumante, Gambellara Classico et Gambellara Classico Vin Santo. En 2008, le vin doux Recioto di Gambellara issu de raisins secs a été classé DOCG.
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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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