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Zone DOC pour les vins rouges, rosés et blancs dans la région italienne de Campanie. La zone comprend les municipalités de Conca della Campania, Galluccio, Mignano Monte Lungo, Rocca d'Evandro, Tora et Piccilli dans la province de Caserta. Le Bianco est élaboré à partir de Falanghina (max. 70%) et d'autres variétés autorisées (max. 30%). Le Rosso (également appelé Riserva) et le Rosato sont produits à partir d'Aglianico (70%) et d'autres variétés autorisées (30% maximum). Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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