Galestro

Vin blanc léger et frais de la Toscana IGT dont le nom dérive du célèbre type de sol de la zone du Chianti dans la région italienne de la Toscane. Il est élaboré à partir de la variété principale Trebbiano Toscano (60-85%), ainsi que de Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Riesling et Vernaccia di San Gimignano. La production est assurée par les membres d'un consortium formé au début des années 1980, qui comprend les principaux établissements vinicoles Antinori, Frescobaldi et Ricasoli. Le vin, produit en grande quantité, connaît un grand succès (notamment en Allemagne). Il est devenu entre-temps l'un des vins blancs italiens les plus populaires.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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