Galen

Le médecin et anatomiste grec Galien de Pergame (129-216) était l'un des médecins les plus célèbres de l'Antiquité. Il a étudié près de Smyrne. À l'âge de 19 ans, il se rend à Alexandrie, qui était à l'époque un centre des arts curatifs et où les dissections anatomiques et les examens de cadavres humains étaient autorisés. En 158, il retourne à Pergame, où il travaille comme médecin des sports et des blessures pour les gladiateurs et conserve un cabinet médical. À partir de 161, Galien est actif à Rome et combat une épidémie de peste qui s'est déclarée à Aqulileia pour le compte de l'empereur romain Marcus Aurelius (121-180). Il devient le médecin personnel du fils de l'empereur, Commodus (161-192), et de l'empereur Septimius Severus (146-211). Galien a résumé toutes les connaissances de son époque en un système d'enseignement qui a été généralement valable jusqu'au Moyen Âge. Ce faisant, il reprend la théorie des quatre humeurs (sang, flegme, bile jaune et noire) développée dans la médecine hippocratique. Cela a été remis en question plus tard par Paracelse (1493-1541). Le principal ouvrage médical de Galien est le "Methodus medendi" (la méthode thérapeutique), rédigé à partir de 175 environ et composé de 14 livres.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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