Gaia

Description du producteur de "Gaia Wines S.A.".

La cave grecque a été fondée par l'agronome Leon Karatsolas et le vigneron Yiannis Paraskevopoulos, qui est célèbre en . Le nom (Mère "Terre") a été donné d'après la déesse grecque de la fertilité et génitrice de toutes les générations de dieux. La philosophie est de se concentrer exclusivement sur les variétés grecques et d'utiliser au maximum leur potentiel. Avant de construire leur propre cave, ils ont analysé quelles régions et quels cépages indigènes avaient le plus de potentiel. Ils se sont décidés pour l'île de (Assyrthiko) et (Agiorgitiko) dans le . En 1994, le vin blanc OPAP du même nom a été produit à Santorin sous le label Thalassitis en coopération avec une cave.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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