Vignoble unique situé dans la commune de Saarburg (région de la Sarre) dans la région viticole allemande de la Moselle. Le vignoble orienté du sud au sud-est avec une pente de 40 à 60 % couvre plus de sept hectares de vignes sur un sol d'ardoise grise. Le vignoble "Stirn", situé près de la rivière, est considéré comme particulièrement privilégié. Ici, on cultive principalement la variété Riesling. Le domaine viticole Hein-Schultheis, par exemple, possède une part de ce vignoble.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien