Terme familier pour les vins avec une certaine quantité de sucre résiduel (Restsüße), qui en Allemagne est surtout utilisé pour les Prädikatsweine doux, comme les Spätlesen, Beerenauslesen ou Trockenbeerenauslesen. Cependant, il peut également être utilisé pour les vins secs ou demi-secs. Toutefois, ce terme n'a pas de signification juridique; voir également fruité et naturellement sucré.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg