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Le domaine viticole (nom vulgaire "Koasasteffl") est situé dans la commune de Deutsch-Haseldorf, Großgemeinde Klöch, dans la région viticole autrichienne de Vulkanland Steiermark. Il est géré par Fritz Frühwirth senior depuis 1970. Son fils Fritz jun. est diplômé de la Höhere Bundeslehr- und Versuchsanstalt et a pratiqué notamment la culture du Traminer en Alsace française. Il est responsable de la gestion de la cave. Ci-joint un Buschenschank. Les vignobles couvrent 11 hectares dans les vignobles Hochwarth, Klinzel, Kratzer, Rosenberg, Sunnleitn et Zepfer. 80% des vignobles sont plantés avec les cépages blancs Sauvignon Blanc, Scheurebe, Welschriesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Morillon et Rivaner, et 20% avec les cépages rouges Zweigelt, Shiraz et Blaufränkisch. Les nouveaux vignobles sont plantés avec une forte densité de 4 000 à 5 000 pieds par hectare. En raison du stress de la vigne qui en résulte, les racines s'enfoncent plus profondément dans le sous-sol et le résultat est un rendement plus faible avec des baies petites et à peau épaisse.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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