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Lexique

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Freisa di Chieri

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Region description of "Freisa di Chieri DOC"

Zone DOC pour le vin rouge dans la région italienne du Piémont. La zone couvre 75 hectares de vignobles dans les municipalités d'Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Chieri, Marentino, Mombello di Torino, Montaldo Torinese, Moriondo Torinese, Pavarolo, Pecetto Torinese, Pino Torinese, Riva presso Chieri et Torino dans la province de Turin. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble. C'est le cas, par exemple, du "vignoble royal" de près d'un hectare appelé Villa della Regina (DOC Freisa di Chieri Vigna Villa della Regina) au cœur de la ville de Turin. Le vin rouge doit contenir au moins 90 % de Freisa (également appelé Freisa di Chieri ici), jusqu'à un maximum de 15 % d'autres variétés approuvées. Il existe également un Superiore, qui est plus fort en alcool, ainsi qu'un Frizzante et un Spumante.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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