Synonyme (également Frankovka Crna, Frankovka Modrá) du cépage Blaufränkisch; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire de la Basse-Styrie historique, dans le nord-est de la Slovénie actuelle. Il existe environ 120 synonymes qui indiquent un âge avancé et une large diffusion. En voici quelques-uns, regroupés par ordre alphabétique de pays: Gamé(Bulgarie); Blauer Lemberger, Blauer Limberger, Blaufranchis, Hartig 353, Lemberger, Limberger (Allemagne); Franconien Bleu, Franconien Noir, Franconim Noir, Limberger Noir, Limberqer (France); Franconia, Franconia Nera, Franconia Nero (Italie); Borgonja, Frankovka, Frankovka Cerna, Frankovka Crna, Frankovka Modrá(Croatie); Burgunder, Frühschwarze, Frühschwarzer, Großburgunder, Karmazin, Mährische, Mährischer Schwarze, Mährische Schwarze Karmazin, Mährische Traube, Schwarze Fränkische, Schwarzfränkisch, Schwarzgrobe (Autriche); Borgona (Pérou); Burgund Mare (Roumanie); Sura Lisicina (Serbie); Frankovka Modrá(Slovaquie); Modra Frankinja (Slovénie); Frankovka (République tchèque); Kékfrankos, Nagyburgundi, Szeleslevelü,(Hongrie), Blue Franc, Blue French, Lemberger, Limberger Black, The Wide-Leafed (États-Unis).
Selon une légende, l'empereur Charlemagne (742-814) aurait participé à sa création en ordonnant de "séparer les bonnes variétés franconiennes des mauvaises variétés heuniennes". Cette sélection du "précieux matériel franconien" pourrait être à...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena