Né à Odessa (Russie), le Dr Konstantin Frank (1897-1985) a étudié la viticulture dans sa ville natale et, après avoir obtenu son diplôme, s'est consacré en particulier à la culture des variétés de Vitis vinifera dans un climat froid. Il a émigré aux États-Unis en 1951 et a d'abord travaillé à l'université Cornell (État de New York). Frank propage l'abandon des hybrides français et préconise la culture de Vitis vinifera. Cela a été ridiculisé au début, car on doutait de la rusticité de cette espèce dans le froid de New York. En 1962, il a fondé "Vinifera Wine Cellars" à Keuka Lake dans la région des Finger Lakes et a cultivé du Pinot Noir. Il a eu du succès avec elle, mais ses idées ont mis du temps à s'imposer. Aujourd'hui, Frank est considéré comme un pionnier de la viticulture de qualité sur la côte Est. Le fils Willy Frank continue son travail.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien