Forster Georg

Description du producteur de "Weingut Forster".

La cave est située dans la commune de Rümmelsheim, dans la région viticole allemande de Nahe. Il est géré par Georg et Margit Forster. Depuis 2013 déjà, la vinification est entre les mains de leur fils Johannes Forster, qui a acquis une expérience pratique dans des domaines viticoles renommés sur la Nahe, dans le Rheinhessen et en Afrique du Sud à Buitenverwachting. Les vignobles couvrent 22 hectares dans les vignobles uniques Steinköpfchen (Rümmelsheim), Jungbrunnen, Nixenberg et Trollberg (Dorsheim), Vogelsang (Laubenheim), ainsi que Hölle, Johannisberg, Rothenberg Schlossberg (Burg Layen). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Scheurebe, Rivaner (Müller-Thurgau) et Solaris, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Regent, Frühburgunder et Dornfelder.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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