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Fondillón

Vin rouge de type sherry (également appelé Fondillón de Alicante ou simplement Alicante), vieilli par oxydation, provenant de la zone d'appellation d'origine espagnole d'Alicante; voir ici.

Zone DO sur la côte méditerranéenne Costa Blanca (côte blanche) dans la région espagnole de Valence. A environ 75 kilomètres au nord-est d'Alicante, sur la péninsule de Dénia, se trouve la sous-zone La Marina Alta, qui lui sera rattachée plus tard, et qui produit principalement des vins doux. Les vignobles de la sous-zone Alicante Clásico se trouvent dans une moindre mesure autour de la ville portuaire d'Alicante, mais les quatre cinquièmes se trouvent à l'intérieur des terres, à une altitude de 500 à 650 mètres. Les vignobles couvrent...

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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