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Fondatrice

Les "Foundlings" sont le nom familier des cépages sauvages et initialement inconnus dont l'origine n'est pas claire - ils sont à pollinisation libre. Toutefois, le nom est également considéré comme une désignation de trois cépages blancs différents :

Enfant trouvé = Bouvier

Une variété appelée "Findling" est inscrite au registre des variétés de l'Allemagne. Cependant, selon les analyses d'ADN, il ne s'agit pas d'une variété indépendante mais du Bouvier cultivé en Autriche (information personnelle du Dr. Erika Maul de l'Institut Julius Kühn). En 2019, elle a occupé un total de 23 hectares de vignes, avant tout dans les zones de culture de Baden et de Moselle.

Qu'en disent nos membres ?

Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,428 Mots-clés · 47,026 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,761 Prononciations · 208,206 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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