Ce cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Fütterer (Allemagne); Amounedat, Bouillon, Chalosse Blanche, Canut du Lot et Garonne, Dame Blanc, Dame Blanche, Engreat Blanc, Enragé, Enrageat, Folle, Folle de Bordeaux, Folle Girodine, Fou, Grais, Grais Bouillon, Gros Meslier, Gros Plant, Petit Verjus, Piquepoul, Piquepoul du Gers, Picpoult d'Armagnac, Plant de Dame, Plant de Grèce, Rochelle Blanche, Rochelle Verte, Saint Émilion, Taloche du Lot, Talosse (France); Folle Bijeli (Croatie); Matza Zuri, Mune Mahatsa (Espagne); Fehér Folle (Hongrie).

Selon les analyses d'ADN effectuées en 2011, elle est issue d'un croisement probablement naturel entre le Gouais Blanc x une variété de père inconnu (ex Wine Grapes, mais le catalogue VIVC ne le confirme pas - aucun parent n'y est indiqué). Elle était un parent des variétés Jurançon Blanc, Jurançon Noir, Merlot Blanc et Monbadon (croisements naturels), ainsi que Baco Blanc, Baco Noir et Folignan (nouvelles obtentions).
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen