Folignan

Le cépage blanc (numéro d'élevage INRA 8476) est un nouveau croisement entre l'Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) x Folle Blanche. Le croisement a eu lieu en France en 1964 à l'initiative de l'INRA. Ce cépage à maturité moyenne est modérément sensible au botrytis. Il a été autorisé en 2005 pour la production de vins de base pour le Cognac et est principalement utilisé à cet effet. En 2016, 51 hectares de vignes ont été recensés et la tendance est à la hausse (Kym Anderson).

Folignan - Weintraube und Blatt

Images: Pl@ntGrape, INRA/IFV/Montpellier SupAgro

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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