Terme (latin Flōra, déesse romaine des fleurs et des pétales; Flora = monde végétal) signifiant floral; voir là.
Description (également floral) de l'impression positive d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin, qui appartient au groupe du corps, car des notes florales prononcées peuvent renforcer nettement la présence sensorielle et l'expression globale d'un vin. Les impressions florales sont principalement perçues de manière olfactive(odeur), mais aussi partiellement gustative(goût) et parfois trigéminale (sureau).
Aromatique est le terme...
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena