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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,707 Termes.

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Fermetures

La question de la fermeture idéale des bouteilles de vin fait l'objet de discussions controversées et émotionnelles pour savoir quel système est le "bon" pour quel vin. Cela est directement lié à la deuxième question, à savoir si et dans quelle mesure l'oxygène est nécessaire pour le développement du vin lors de la maturation de la bouteille ou pour sa conservation. Il se peut que l'air contenu dans l'espace vide du goulot suffise, mais celui-ci est le plus souvent rempli de gaz inerte ou mis sous vide lors de la mise en bouteille avant la fermeture. Les bouchons (bouchons naturels) sont jusqu'à 3 ou 4 fois plus perméables que les bouchons alternatifs tels que les bouchons synthétiques conventionnels ou les bouchons à vis.

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Si je devais évaluer des sites web, vous mériteriez la note maximale. Il est rare de tomber sur des sites qui fournissent une telle quantité de données et qui sont pourtant si intuitifs à utiliser. Respect pour l'encyclopédie soigneusement recherchée et informativement préparée. Continuez comme ça!

Lothar Lindner
Innsbruck

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,707 Mots-clés · 47,082 Synonymes · 5,302 Traductions · 32,037 Prononciations · 244,064 Références croisées
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