Derrière la "famille du vin Fendt" se cache l'ancien sommelier Jürgen Fendt. Outre la viticulture à plein temps, il est également actif dans le conseil en vin. Il y a des vignobles dans deux zones de culture avec 4,5 hectares en possession et en location. Le vignoble de la zone de culture Mosel dans le vignoble unique Bruderschaft (Klüsserath) a été loué à un ami de la famille. Dans la région de Baden (région de l'Ortenau), le Riesling et le Pinot Noir sont cultivés dans les vignobles Engelsfelsen (Bühlertal), Sternenberg (Altschweier), Mauerberg (Neuweier) et Stich den Buben (Steinbach). Les vignobles sont cultivés selon le principe "en harmonie avec la nature" à la main avec des soins individuels pour chaque vigne. Diverses graminées, herbes sauvages, fleurs, digitales et molène offrent un habitat naturel aux insectes, chenilles, lézards et oiseaux.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi