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Le "Weingut & Gästehaus Felshof Familie Wenninger" est situé dans la commune de Sommerhausen (région de Maindreieck), dans la région de Franconie. Une maison d'hôtes y est rattachée. Des pommes et des poires sont cultivées sur cinq hectares. L'exploitation est gérée par Karl Wenninger. Les vignobles couvrent 11 hectares dans les sites de vignobles uniques de Reifenstein et Steinbach (Sommerhausen). Elles sont plantées avec les cépages blancs Silvaner, Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Scheurebe, Kerner, Bacchus et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Domina, Regent, Schwarzriesling et Dornfelder. Les années où les conditions climatiques sont favorables, les vins doux tels que les Trockenbeerenauslesen et les Eisweine sont également pressés. En outre, on produit des vins mousseux fermentés en bouteille, des eaux-de-vie nobles (de fruits), du jus de raisin et de la gelée de vin.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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