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Fechsung

Ancien terme commun en Autriche et en Allemagne (également Fächsung) pour la récolte ou l'automne, en viticulture a été compris par la récolte du raisin. Le verbe fechsen (également fächsen ou fexen) signifie récolter, dans un sens plus large également "construire" (bebauen) ou "faire naître en travaillant le sol".

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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