Faugères

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L'appellation est située au centre de la région viticole française du Languedoc. Le vin rouge a été classé en AOC en 1982, le vin blanc en 2005. Les vins appartiennent à la catégorie de qualité supérieure "Crus du Languedoc". A l'est de celle-ci se trouve Saint-Chinian. Le vignoble comprend environ 2 000 vignes à une altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer sur les sols ardoisiers et argileux appelés "Monts de Faugères", qui sont prédominants ici, sur les pentes raides de la Montagne Noire (contreforts des Cévennes). Ils s'étendent sur les sept communes d'Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens et Roquessels dans le département de l'Hérault.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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