Fattoria di Fèlsina

Description du producteur de "Fèlsina".

La cave est située dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga (province de Sienne), dans la partie la plus au sud-est de la zone du Chianti-Classico, dans la région italienne de Toscane. Il a été acquis en 1961 par Domenico Poggiali. Entre-temps, le domaine viticole voisin, le Pagliarese, a également été acheté. L'administrateur délégué est Guiseppe Mazzocolin, marié à Gloria Poggiali, Franco Bernabei est responsable de la cave et Agostino Buracchi est responsable des vignobles. Le vignoble s'étend sur 57 hectares de vignes. Les vins premium comprennent trois vins IGT 100 % cépage. Ce sont le "Maestro Raro"(Cabernet Sauvignon), vinifié à partir de vieilles vignes, le "Fontalloro"(Sangiovese) provenant du vignoble monopolistique du même nom, et le "I Sistri"(Chardonnay), vinifié en barriques. Les autres produits phares sont les vins DOCG "Chianti Classico Riserva Berardenga" (100 % Sangiovese), le "Chianti Classico Riserva Rancia" (sans "G") qui doit son nom à l'ancien monastère bénédictin "Grancia", ainsi que le vin doux traditionnel "Vin Santo del Chianti Classico". La grappa ( eau-de-vie de marc de raisin ) et l'huile d'olive sont également produites.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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