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Falerno

Synonyme du cépage Coda di Volpe Bianca; voir là.

Le cépage blanc est originaire d'Italie; son nom signifie "queue de renard" d'après la forme du raisin. Les synonymes sont Alopecis, Cianca Rosa, Coada Vulpi, Coda di Volpe de Maddaloni, Coda di Vulpe, Durante, Falerno, Guarnaccia Bianca et Lisica Opasca Bjelaja. Selon une hypothèse, il serait le descendant de l'ancien cépage Alopecis décrit par Pline l'Ancien (23-79), dont l'aspect lui rappelait la "queue d'un renard". Cependant, cela est vrai pour de nombreux cépages, ou plutôt, cette description...

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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