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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,114 Termes.

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Falerno

Synonyme du cépage ; voir là.

Ce cépage blanc est originaire d'Italie; son nom signifie "queue de renard" en référence à la forme des grappes. Les synonymes sont Alopecis, Cianca Rosa, Coada Vulpi, Coda di Volpe de Maddaloni, Coda di Vulpe, Durante, Falerno, Guarnaccia Bianca et Lisica Opasca Bjelaja. La filiation (parentalité) est inconnue. Selon une hypothèse, il s'agirait du descendant de l'ancien cépage Alopecis décrit par Pline l'Ancien (23-79), dont l'aspect lui rappelait "la queue d'un renard". Cette...

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J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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