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Fabian

Synonyme (également Fabiantraube, Fabianszölö) du cépage Chasselas; voir là-bas.

Ce cépage blanc est peut-être originaire de France ou de Suisse romande. Environ 250 synonymes (dont 60 avec la partie du nom Chasselas) témoignent de son ancienneté et de sa diffusion dans le monde entier. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Queen Victoria White, Sweetwater White (Australie); Edelwein, Bassitraube, Elsässer, Frauentraube, Chasselas, Krachgutedel, Krachlampe, Krachmost, Markgräfler, Rheinrebe, Schönedel, Silberling, Süßling, Viviser, Weißer Chasselas, Weißer Krachgutedel (Allemagne); Queen Victoria, Queen Victoria White (Angleterre); Bar-sur-Aube, Bar-sur-Aube Blanc, Bon Blanc, Chasselas Blanchette, Chasselas Blanc Royal, Chasselas de Barde Montauban, Chasselas de Thomery, Lardat, Lardeau, Lardot, Lausannois, Mornant, Mornant Blanc, Mornen Blanc, Pinzutella, Raisin d'Officier, Rougeasse, Royal Muscadine, Valais Blanc (France); Chasselas Bianco, Chasselas Dorato (Italie); Plemenka, Plemenka Bijela, Praskava (Croatie); Chasselas, Junker, Moster, Silberling, Silberweiß, Silberweißling, Silberwisli, Silberwissling (Autriche); Sasla (Roumanie); Blanchette, Bois Rouge, Chasselas Blanc, Chasselas Doré, Chasselas Fendant, Chasselas Giclet, Chasselas Jaune Cire, Chasselas Plant Droit, Chasselat, Dorin, Fendant, Fendant Blanc, Perlan, Wälsche (Suisse); Chrupka, Chrupka Biela, Chrupka Červená, Chrupka Fialová, Chrupka Petržlenová, Chrupka Muškátová, Chrupka Ružová, Chrupka Ušľachtilá(Slovaquie); Bela Žlahtnina, Žlahtnina Bijela (Slovénie); Chasselas Dorada, Elba Toro, Franceseta, Temprana Agostena, Temprana Tardía, Tempranillo de Nav, Temprano (Espagne); Chrupka, Chrupka Bílá, Chrupka Červená, Chrupka Petrželová(République tchèque); Shasla Belaya (Ukraine); Chasselas Piros, Fabianszölö, Fehér Chasselas, Fehér Fabianszölö, Saszla (Hongrie); Amber Chasselas, Chasselas Doré, Golden Bordeaux (États-Unis).

Chasselas - Weintraube und Blatt

Ascendance

Il ne doit pas être confondu avec les variétés Albillo Mayor, Barbarossa, Admirable de Courtiller (Chasselas de Courtiller), Chasselas de Pondichery, Fayoumi, Madeleine Royale, Marzemina Bianca, Palomino (Golden Chasselas), Priknadi ou Žlahtina, malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Selon des analyses ADN effectuées en 2009, il existerait une relation parent-enfant avec la variété Mornen...

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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