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La cave est située à Megara, à 60 kilomètres à l'ouest d'Athènes, sur la péninsule de l'Attique (Grèce centrale). Elle a été fondée en 1985, le nom étant formé à partir des prénoms des propriétaires Eva-Maria Böhme et Haris Antoniou. Le vigneron est Grigoris Skopelitis. Le bâtiment, harmonieusement intégré dans le paysage, abrite une cave moderne. Le climat, idéal pour la viticulture, est caractérisé par des étés rafraîchissants et des hivers doux. Les vignobles, entourés de grands cyprès et de vieux oliviers, couvrent 12,5 hectares de vignes sur des sols sablonneux et siliceux à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer entre les municipalités de Pefkeneas et Mourtiza, au pied des montagnes de Gerania. Elles sont plantées avec les cépages de vin rouge Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Merlot et Syrah, et les cépages de vin blanc Assyrtiko, Chardonnay et Roditis. Une large gamme de vins rouges, blancs, rosés et mousseux est produite.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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