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Lexique

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Eva

Ce cépage blanc (également appelé Miller 2) est originaire des États-Unis. Il s'agit d'un semis à floraison ouverte de la variété Concord, ce qui signifie que le père de la variété est inconnu. La variété a été sélectionnée en 1860 par l'obtenteur S. Miller. Les baies présentent un foxton. La variété est utilisée comme raisin de cuve et de table. En 2016, aucun stock n'a été recensé (Kym Anderson). Mais Eva est aussi synonyme des cépages Beba, Chelva et Diagalves.

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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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