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Lexique

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Etschtaler

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Nom allemand de la zone DOC Valdadige; voir ici.

Zone DOC (engl. "Vallée de l'Adige") portant le nom allemand "Etschtaler" pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs. La zone s'étend au-delà des frontières des deux sous-régions du (Haut-Adige) et du (qui forment ensemble la région italienne du ) et de la . La zone comprend les pentes des montagnes et les plaines le long du fleuve Adige (Eng. Etsch) de Merano dans le Tyrol du Sud à Sant'Ambrogio...

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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