Est! Est!! Est!!! de Montefiascone

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Region description of "Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC"

Zone DOC pour le vin blanc dans la région italienne du Latium. Le vignoble couvre 400 hectares de vignes réparties sur sept communes: Bolsena, Capodimonte, Gradoli, Grotte di Castro, Marta, Montefiascone et San Lorenzo Nuovo, dans la province de Viterbe. La zone historique du Classico comprend des parties des communes de Montefiascone et de Bolsena. Lorsque les raisins proviennent de vignobles classés, Vigna peut être indiqué sur l 'étiquette, suivi du nom du vignoble. Ce nom inhabituel est basé sur une légende. L'évêque d'Augsbourg Johannes Fugger (Joannes de Fuk) se trouvait en 1111 dans la suite de l'empereur Henri V (1086-1125). Un lien avec la célèbre famille de commerçants n'est pas certain.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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