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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,382 Termes.

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Essuyage

Ancien nom pour le ruissellement; voir là.

Terme (coulure) désignant un trouble de la fécondation chez le cep de vigne. D'autres termes sont utilisés pour désigner l'égrenage, la coulure et, dans les cas extrêmes, la coulure ou la coulure. Ce phénomène peut se produire jusqu'à trois semaines après la floraison et se traduit par la perte de boutons floraux ou de jeunes baies, généralement encore très petites, de la taille d'un petit pois, qui tombent des tiges. Ce processus est en grande partie normal, car un cep de vigne ne peut jamais amener à maturité toutes les baies de tous les raisins. En cas d'absence de fécondation ou de fécondation insuffisante, il n'y a pas de formation de baies, car ces fleurs tombent. Selon le cépage, le taux de floraison n'est que de 30 à 60%. C'est après la floraison que les jeunes raisins sont les plus vulnérables, lorsqu'ils ont...

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wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,382 Mots-clés · 46,989 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,716 Prononciations · 202,680 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

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06.05.2024 Düsseldorf, Allemagne LE JEUNE PALATINAT À DÜSSELDORF Atelier "Bourgogne du Palatinat redéfini" et Walk-Around Tasting

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