Escargots

Mollusques terrestres et aquatiques comptant plus de 100 000 espèces et portant généralement une coquille. La plupart des escargots sont herbivores et, dans les vignobles, ils peuvent causer des dégâts considérables en dévorant le jeune feuillage au printemps. Ils apparaissent principalement par temps humide (après une pluie). Au moment de la récolte, les escargots peuvent provoquer la contamination des raisins. En Europe centrale, l'escargot romain (Helix pomatia) est très répandu avec plusieurs espèces. Il est considéré comme un mets délicat et est également élevé à cette fin. Il a une coquille ronde de couleur brun clair et ne se trouve pas seulement dans les vignobles. Les escargots sont combattus par des pesticides spéciaux tels que les molluscicides et aussi les fongicides. Une forme inhabituelle de contrôle écologique des limaces par les blaireaux est pratiquée dans le district viticole de Robertson en Afrique du Sud. Voir aussi sous ennemis de la vigne.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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