Erhard Walter

Description du producteur de "Weingut Walter Erhard".

La cave est située dans la commune de Volkach (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de . Avec la reprise du domaine parental en 1990, Walter et Sabine Erhard ont restructuré l'entreprise agricole mixte pour en faire une cave auto-commerciale. Une maison d'hôtes est attenante. Les vignobles s'étendent sur 7,5 hectares dans les localités de Landsknecht (Obervolkach), Kiliansberg (Großlangheim), (Volkach), ainsi que (Escherndorf). Ils sont plantés des cépages blancs Silvaner (30%), Müller-Thurgau (30%), Pinot Blanc, Riesling, Kerner, Scheurebe et Bacchus, ainsi que des cépages rouges Pinot Noir, Domina, Regent et Schwarzriesling. Une viticulture naturelle et respectueuse de l'environnement est systématiquement pratiquée. La gamme de produits comprend également des jus de raisin, des vins mousseux, des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles (marc, mirabelle, damson). La cave est membre des deux associations de vignerons Vinissima .

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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