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Enverado

Terme espagnol désignant un vin élaboré à partir de raisins récoltés précocement ou même encore non mûrs, afin d'obtenir une acidité élevée. Voir également les rubriques Maturité physiologique et Millésime.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,385 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,719 Prononciations · 202,874 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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