Zone DOC pour les vins rouges, rosés et blancs dans la région portugaise de Beiras. L'ancienne zone IPR a été surclassée en 2006 et, en même temps, la zone IPR Alcobaça a été incorporée. Encostas d'Aire ne doit pas être confondu avec l'ancienne zone IPR Encostas da Nave, qui fait désormais partie de la zone DOC Távora-Varosa. Sur l'étiquette, les deux noms de sous-domaine Alcobaça et Ourém peuvent être ajoutés. Les principaux cépages blancs sont l'Arinto, le Fernão Pires, le Tamarez et le Vital, et les principaux cépages rouges sont le Baga, le Periquita (Castelão Francês) et le Tinta Amarela (Trincadeira Preta).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien