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Élevé en fût de chêne

Terme français désignant un vin élevé en chêne (élevé = élever ou développer, fût de chêne = tonneau en chêne). Il peut s'agir d'un tonneau barrique (d'un volume de ~225 litres), mais aussi d'un tonneau en bois classique. Voir aussi les rubriques baril (concernant la maturation) et barrique.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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