Eigl Christian

Description du producteur de "Weingut EIGL".

Le domaine est situé dans la municipalité de Joching, dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Elle est gérée comme une entreprise familiale depuis 1954. Dans les années 1960, Gerhard Eigl a été le pionnier de la production de vin rouge dans cette région avec le cépage St. Laurent. En 2007, une cave nouvellement construite a été mise en service. Une taverne à vin dans le village voisin de Wösendorf est connectée. Le domaine est géré par Christian et Romana Eigl depuis les années 1980. Les vignobles couvrent 11 hectares dans les vignobles Engerweg, Kollmitz, Pichel Point, Postaller, Stein am Rain, Steinerne Brücke et Steinwand, dont la plupart sont situés sur des terrasses escarpées. Elles sont plantées avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Frühroter Veltliner, Pinot Blanc, Pinot Gris et Rivaner (Müller-Thurgau), ainsi qu'avec les cépages rouges Zweigelt, St. Laurent et Blauer Portugieser. Les vins blancs sont fermentés et élevés dans des cuves en acier inoxydable, les vins rouges vieillissent jusqu'à deux ans dans de grands fûts en bois ou dans des barriques. La cave est membre de l'association de vignerons Vinea Wachau Nobilis Districtus.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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