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Eichkogel

La "montagne locale" éponyme, haute de 367 mètres, Eichkogel, est située au sud de Mödling, en Basse-Autriche, sous l'Anninger, et est une réserve naturelle protégée. Il s'agit d'une zone dite de prairie sèche (biotope sur des sites secs et pauvres en nutriments), qui permet un épanouissement particulier de diverses espèces en raison de caractéristiques géologiques et climatiques particulières. Les zones climatiques pannonienne et atlantique se croisent directement dans la région d'Eichkogel. Le climat des steppes d'Europe de l'Est y rencontre l'air chaud et humide de l'Atlantique. La température annuelle moyenne du sol est ici supérieure de trois degrés à la normale. La première utilisation agricole est datée de 5600 avant Jésus-Christ.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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