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Eichert

Vignoble unique situé dans la commune de Jechtingen (région de Kaiserstuhl), dans la région viticole allemande de Baden. Les vignobles, qui sont principalement orientés vers le sud-sud-ouest sur la pente, ainsi que vers l'ouest dans la zone plus plate, à une altitude de 180 à 260 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une inclinaison de pente de 5 à 30%, comprennent 53 hectares de vignobles. Une vague dans le parcours crée un léger creux. Les sols sont constitués de roches volcaniques rougeâtres et altérées. On y cultive notamment le Pinot Noir et le Pinot Gris. Les coopératives viticoles Bercher, Helde et Jechtingen, par exemple, ont des parts dans ce vignoble.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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