Synonyme du cépage Pinot Gris ; voir sous Clevner.
Synonyme (second nom) mais aussi homonyme (nom collectif) fréquemment utilisé pour les cépages. Une variété de raisin indépendante portant ce/ces nom(s) n'existe pas. L'origine de ce nom n'est pas claire, bien qu'il existe quelques hypothèses. L'une d'elles est que le nom est dérivé de la commune italienne de Chiavenna en Lombardie, qui portait dans l'Antiquité le nom latin de Cleven. L'attribution des nombreux synonymes de différentes orthographes aux différents cépages ne peut toutefois pas...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena