Durbanville

Zone viticole (Ward) située au nord du Cap en Afrique du Sud, qui appartient au district de Tygerberg (région côtière). Durbanville doit son nom à la ville du même nom, qui tient son nom de l'ancien général et gouverneur britannique Benjamin d'Urban (1777-1849). Le climat frais est caractérisé par des précipitations élevées, surtout en hiver. Les hautes terres sont constituées de sols altérés par le granite rouge, tandis que les basses terres sont constituées de sédiments gréseux avec une bonne rétention d'eau. Les vignobles bordent directement la banlieue nord de la métropole du Cap. Le climat est influencé positivement par l'océan Atlantique tout proche, avec des brises de mer rafraîchissantes et des brumes nocturnes. Les variétés de vin blanc les plus importantes sont le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, les variétés de vin rouge les plus importantes le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les établissements vinicoles y ont jusqu'à 300 ans et sont parmi les plus anciens d'Afrique du Sud. Les domaines viticoles les plus connus sont Altydgedacht, Bloemendal, Diemersdal, Durbanville Hills, Meerendal et Nitida.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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