Dürnberg

Description du producteur de "Weingut Dürnberg GmbH".

La cave est située dans la commune de Falkenstein, dans la région viticole de Weinviertel, en Basse-Autriche. La cave est dirigée par Georg Klein et Matthias Marchesani (marketing et ventes) ainsi que Christoph Körner (vinificateur). Les vignobles couvrent 58 hectares dans les vignobles Ekartsberg, Kirchberg, Neuberg, Rabenstein, Rosenberg et Rösselgarten. Les vignobles sont plantés à 90% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Gelber Muskateller, et à 10% avec les cépages rouges Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot et Zweigelt. Les vignobles sont cultivés de manière quasi-naturelle avec, entre autres, la plantation de végétation dans les rangs de vignes afin de favoriser la biodiversité (diversité des espèces). Seules les aides conformes aux directives du KIP sont utilisées. La ferme produit de manière durable avec ses propres règles d'écogestion et conformément aux directives certifiées de Sustainable Austria. Dans un souci d'autosuffisance énergétique, un système solaire est exploité et l'énergie géothermique est utilisée dans la cave.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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