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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Dudeln

Ancienne expression autrichienne utilisée en particulier dans Vienne (Autriche) pour désigner une consommation d'alcool plus ou moins prononcée. Andudeln" signifie "se saouler" et "angedudelt sein" signifie "être ivre". Mais dudeln signifie aussi "yodler" ou "siffler à la cornemuse". L'origine est probablement le turc "duduk" (flûte). Le lien entre "musique" et "consommation d'alcool" est facile à établir, car l'un mène à l'autre dans les bars à vin. L'expression "Dullijöh" est une déformation onomatopéique de Dudeln - si l'on "dudle" en conséquence, on obtient un "Dullijöh". Voir aussi les nombreuses expressions différentes sous Rausch.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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