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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,261 Termes.

Druze

Terme désignant les lies (résidus de levure) après la fermentation. On en tire une eau-de-vie de levure (Drusenbrand) et, autrefois, un vin pressé de levure (Drusenwein).

Qu'en disent nos membres ?

Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,261 Mots-clés · 46,881 Synonymes · 5,322 Traductions · 31,594 Prononciations · 193,152 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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