Désignation de l'usage (autrefois) en Allemagne, en Autriche et aussi dans certains États de l'Est de mettre l'accent sur la désignation du cépage en ce qui concerne la qualité du vin. Cela contraste avec le droit romand du vin, où l'origine est au premier plan. Voir aussi Droit de l' origine et du vin.
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)