Désignation de l'usage (autrefois) en Allemagne, en Autriche et aussi dans certains États de l'Est de mettre l'accent sur la désignation du cépage en ce qui concerne la qualité du vin. Cela contraste avec le droit romand du vin, où l'origine est au premier plan. Voir aussi Droit de l' origine et du vin.
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen