L'exploitation viticole est située dans la commune de Haschendorf, près de Neckenmarkt, dans la région DAC du Burgenland du Mittelburgenland. Cette cave traditionnelle est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, elle est dirigée par Andreas Draxler. Les vignobles couvrent 17 hectares dans les vignobles Altes Weingebirge et Preiner Berg. Elles sont plantées avec les cépages rouges Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir ainsi qu'avec le cépage blanc Chardonnay. Depuis 2007, les vignobles sont cultivés selon les règles certifiées de la viticulture biologique.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien