Drăgășani

Importante région viticole du sud-ouest de la Roumanie, dans la région d'Oltenia. La viticulture y était déjà pratiquée il y a 3 000 ans par les Gatern et les Deken, qui sont considérés comme les ancêtres du peuple roumain. Les vignobles s'étendent sur 60 kilomètres dans les contreforts des Alpes transylvaniennes, à une altitude allant jusqu'à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il s'agit d'une région à fortes précipitations où la grêle menace souvent la récolte. Les variétés les plus courantes sont les autochtones Braghinâ Albâ(Bagrina), Crâmpoșie et Fetească Albă pour des vins plutôt simples, ainsi que les internationaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscat Ottonel, Tamâioasa Romaneasca (Muscat Blanc), Pinot Gris, Pinot Noir et Sauvignon Blanc.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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